Cocinero C/ Experiencia en Cevicherias de Preferencia y Manejo de Presion - Lima

Requisitos:
Se requiere cocineros con conocimiento en Pescados y Mariscos, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manufactura, responsabilidad, Disponible a trabajara bajo presión,capacitaciones constante.
Preparación de platos calientes o fríos.
Manejo de cortes, presentación de platos.
Manejo de mice and place para los platos.
Manejo de otras areas de cocina en general.
Preparación de ensaladas y platos fríos.
Apoyar en otras áreas dentro de la cocina, en labores encomendadas.
Incluye alimentación
Horario de Lunes a Domingo de 09: 00 am a 06: 00 pm, con un día de descanso
Con Experiencia mínima de 3 años
- Pesar, verificar la calidad y cantidad de productos en cada plato.
- Debe tener conocimiento de cualquier puesto dentro de las funciones que se realizaran en el área de cocina, entre otros.

Actividades a realizar:
- Responsabilidad que los platos se presenten correctamente. Debe permanecer todo el tiempo en su puesto de trabajo y apoyar a otras áreas si fuese necesario, sin descuidar sus funciones.
- Conocimiento en pescados y mariscos, referente a cortes, preparación, mantenimiento de productos,etc.
Supervisa la entrada y salida de mercadería.
Procesamiento de los insumos necesarios para el uso del día.
Preparación y cocción de los platos de la carta según los pedidos de los clientes.
Armado y decoración de los platos.
Limpieza al final del día de toda la cocina.
Listado del inventario de la entrada y salida de mercadería.
Inventario del Stock de la Mercadería.

Ofrecemos:

Tipo de puesto: tiempo completo, indefinido

Todos los beneficios de ley desde el primer dia de trabajo

Tipo de puesto: tiempo completo, indefinido

Salario: el monto indicado es para empezar, ya que se incrementa luego.

Tipo de puesto: tiempo completo

CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: PEN 1,600.00 - 1,800.00 Mensual
Cantidad de vacantes: 7


REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto