Coordinador de Calidad - Puente Piedra

Requisitos:
- Género Femenino Edad entre 25 y 35 años.

- Profesional Titulado, colegiado en Ingeniería de Alimentos,

Industrias Alimentarias o afines.

- Experiencia mínima de 3 años en el puesto de jefatura en

Industria de Alimentos,no indispensable.

- Especialización o cursos en normas BPM, POES, Trazabilidad,

HACCP, BRC, VUCE, ISO 22000, sistemas de calidad

- Conocimiento en Office a nivel intermedio, redacción.

- Conocimiento en el uso de equipos de medición para control de

Calidad en la producción de alimentos - Manejo de Word y Excel

- Conocimiento de las herramientas de Internet y aplicaciones de

Red

- Manejo de Acrobat Reader y documentos PDF

- Manejo de personal

- Capacidad analítica

- Capacidad organizativa

- Liderazgo

- Manejo de conflictos

Actividades a realizar:
a. Implementar el Plan anual de trabajo de control de la Calidad de

las líneas productivas.

b. Cumplir con los objetivos comerciales que le sean encomendados

c. Encargada de liderar el equipo HACCP

d. Planificar y establecer los procedimientos, estándares y

especificaciones de calidad con la medición de indicadores de la

empresa, en las diferentes etapas del proceso productivo

e. Realizar la programación y dirección de las auditorías,

inspecciones externas e internas.

f. Realizar y mantener actualizado la documentación, tramites,

requisitos en los sistemas de DIGESA, SENASA, INDECOPI, SUNAT

g. Responsable de trámite de VUCE (Inscripción y modificación de

registro sanitario)

h. Seguimiento de calibración de equipos, Seguimiento de análisis

microbiológicos de áreas, equipos, MP y productos terminados

según el cronograma establecido.

i. Revisar los requisitos del cliente y asegurarse de que se cumplan.

j. Responsable de la inspección técnica a clientes y proveedores

k. Trabajar con el departamento de compras para establecer los

requisitos de calidad de los proveedores externos.

l. Asegurarse de que los procesos de fabricación o producción

cumplan con las normas internacionales y nacionales.

m. Buscar, establecer y documentar formas de reducir las mermas

y aumentar la eficiencia.

n. Definir procedimientos de calidad en conjunto con las jefaturas

operativas.

o. Programar, ejecutar las capacitaciones de los diferentes

procedimientos y normativa

p. Verificar el cumplimiento de la Buenas Prácticas de

Manipulación, Plan de Higiene y Saneamiento, Plan HACCP y

demás procedimientos, de toda la planta, tanto a nivel de los

productos terminados, como a nivel del funcionamiento de las

áreas de producción, a fin de satisfacer las exigencias o

requisitos de las Normativas por la ley.

q. Mantener los registros del sistema actualizado, y toda la

documentación que se solicite de acuerdo con los

procedimientos y normativa establecida.

r. Realizar la liberación en el sistema de graneles, productos en

proceso, previa verificación y aprobación de informes emitidos.

s. Gestionar el tratamiento de producto no conforme y reclamos,

quejas por calidad e inocuidad del producto en los clientes, en

los tiempos establecidos.

t. Identificar tendencias de riesgo en la calidad

u. Participar en el comité de seguridad industrial.


CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 1


REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: No especificado
Sexo: Indistinto